Louis Pommery California Brut
Il se présente sous une belle robe jaune paille et possède une merveilleuse effervescence.
Ce sparkling s’ouvre sur de sublimes notes de pommes vertes, offrant à la fois une bonne acidité ainsi qu’une agréable minéralité.
Une mousse citronnée croquante apporte fraîcheur et vitalité aux caractéristiques beurrées et briochées du vin. Ce vin développe ensuite des arômes de pêche et d’abricot.
Louis Pommery Carneros Chardonnay 2019
Ce vin se présente sous une très belle robe jaune or.
Beaucoup d’arômes se mêlent comme des notes d’agrumes confits, de citron séché, mais aussi des notes florales associées à de la guimauve officinale, le tout dans une belle homogénéité.
Ce vin offre une très grande richesse, où le gras et la rondeur assurent une certaine structure qui associée à des touches légèrement épicées, presque vanillées. Il laisse en bouche une finale très fraîche par le retour d’acidité qu’il procure.
Louis Pommery California Rosé
Ce vin séduit d’emblée par sa couleur d’un rose saumoné tendre et délicat qui brille de tous ses éclats dans une limpidité parfaite.
Au nez, les arômes de petits fruits rouges frais et délicats se manifestent associés à des touches d’agrumes, comme le pomelos, le tout enveloppé dans un cocon de viennoiserie.
On y découvre sans aucune surprise les arômes présents au nez, amplifiés par une jolie rondeur et un équilibre parfait. Sa finale est longue et sans aucune aspérité laissant un souvenir agréable de ce fruit que l’on prend plaisir à croquer.
